Turizam i ugostiteljstvo - programi osposobljavanja i usavršavanja

Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije osnove ugostiteljskog posluživanja

Uvjeti za upis u program:

•Posjedovanje prethodne kvalifikacije minimalno na razini 1 HKO
•Važeća sanitarna iskaznica
•Liječničko uvjerenje medicine rada o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova ugostiteljskog posluživanja

Popis skupova ishoda učenja:

  • Zaštita na radu (1 CSVET)
  • Sanitarno higijenski uvjeti u ugostiteljstvu (3 CSVET)
  • Osnove ugostiteljskog posluživanja (4 CSVET)
  • Radne operacije u poslužnom odjelu ugostiteljskog objekta (4 CSVET)

Ukupno: 12 CSVET

Više informacija

Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije priprema jednostavnih slatkih jela

Uvjeti za upis u program:

  • Posjedovanje kvalifikacije na razini 1
  • Važeća sanitarna iskaznica
  • liječničko uvjerenje medicine rada za pripremu jednostavnih slatkih jela

Popis skupova oshoda učenja:

  • Osnove slastičarstva  (4 CSVET)
  • Oblikovanje, ukrašavanje i serviranje jednostavnih slastica (3 CSVET)
  • Higijena u slastičarstvu (2 CSVET)

Ukupno: 9 CSVET

Više informacija